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茉莉花茶可以排油嘛,横县茉莉花茶

茉莉花茶(茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶)

茉莉花茶(茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶)

茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。1、摊凉:鲜花进场适应及时验收过磅,按级分堆,摊凉(等级标准详见附后)。目的是:鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,使其散热降温,恢复生机,促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净,摊凉时花堆要薄,一般在10cm以下。气温高时,可用轻型风扇吹风;雨水花,更要薄摊,吹风,蒸发花表面水,待表面水干后,才能堆积养护。2、鲜花养护:目的在于控制花堆中的温度,使鲜花生机旺盛,促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃,因此,气温低于30℃,必须把花堆高催温,鲜花呼吸作用放出CO2产生热,使花堆温度升高,当堆温达38℃以上,就要把花堆扒开,薄摊降温,增加氧气促进鲜花开放;气温高时要薄摊、翻动、通气,防止堆温过高鲜花变质,一般堆高15—20cm。春、秋季节,由于气温低,一般堆高30—40cm,有时还用布盖住,保持堆温,促进鲜花开放。3、筛花:鲜花开放率在60%左右时,即可筛花,筛花的目的既是分花大小,剔除青蕾花蒂;通过机械振动,又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放,若开放度不够应继续养护。鲜花使用:一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时,则先用一号,后用二号,不得混用,要分开窨。4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”,提高茉莉花茶香味的浓度,“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度,能提高花茶质量。打底方法:在窨制茉莉花茶,茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%,茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时,同时拼如玉兰鲜花,但用量不易过多,多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0.3—0.5%)。

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茉莉花(木樨科素馨属灌木植物)

茉莉花(木樨科素馨属灌木植物)

修剪:茉莉以3-6年生苗开花最旺,以后逐年衰老,须及时重剪更新。在春节发芽前可将生枝条适当剪短,保留基部10-15厘米,使发生多数粗壮新枝,如新枝生长很旺,应在生长达10厘米时摘心,促发二次梢,则开花较多,且花型紧凑,观赏价值高。注意:修剪应在晴天进行,可结合疏叶,将病枝去掉,并能对植株加以调整,有利生长和孕蕾开花。施肥:茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年开花的植物,因而需肥量很大,保持盆土有充足的肥力,这是茉莉开花多的重要保证。盆栽茉莉迫肥以为好,但最好采用腐熟的人粪尿,或人粪尿掺鸡鸭粪、猪粪、豆饼、菜饼等(均要腐熟)。施肥时间,以盆土刚白皮、盆壁周围土表刚出现小干裂缝时迫施最适宜。当新梢开始萌发时,可用稀粪水(粪、水比为1:9)每隔7天浇1次。快开花时,可增加粪水浓度。每3天浇1次。待第二、三批花开放时,由于气温适宜,开花多,生长旺盛,可1-2天追施1次。以后逐渐控制肥水,以免植株旺长,组织柔嫩,难以过冬。养护:茉莉花极喜肥,只要养护得当,盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够,开一次花后,就不再开花了。管理到位的话,可以不停的从5月底开到11月初。

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